Malzemeler

Ayçiçek Yağı ~ 1/2 Su Bardağı

Yoğurt ~ 2 Yemek Kaşığı

Kabartma Tozu ~ 1 Adet

Tuz ~ 1/4 Çay Kaşığı

Mahlep ~ 1 Yemek Kaşığı

Çörek Otu ~ 1/2 Çay Bardağı

Toz Şeker ~ 1 Yemek Kaşığı

Tereyağ ~ 250 Gr

Un ~ 4 Su Bardağı

Yumurta Sarısı ~ 1 Adet

Hazırlanışı

Bir kabın içerisine un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu ilave edip karıştırın. Eriştirmiş tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip yoğurun. 10 dk kadar hamuru dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle uzun şeritler yapıp simit şekli verin. çörekotu serpmek için simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün. 180-190 derecede 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun

Tarifin Sahibi

Sermin İşbilen