Malzemeler

Kırmızı Mercimek ~ 1,5 Su Bardağı

Pirinç ~ 1/2 Çay Bardağı

Bulgur ~ 1/2 Çay Bardağı

Soğan ~ 1 Adet

Patates ~ 1 Adet

Nane ~ 1 Tatlı Kaşığı

Kırmızı Pul Biber ~ 1 Çay Kaşığı

Domates Salçası ~ 1 Tatlı Kaşığı

Zeytinyağ ~ 1 Çay Bardağı

Karabiber ~ 1/2 Çay Kaşığı

Havuç ~ 1 Adet

Tuz ~ 1 Tatlı Kaşığı

Hazırlanışı

Yemeklik doğranmış soğan havuç ve patatesi zeytinyağ ile kavurup salçayı ekleyin. Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip tuzunu koyup 3-4 bardak sıcak su ile pişmeye bırakalım.Pişmeye yakın diğer baharatları ekleyelim. Piştikten sonra tel süzgeç veya blender ile istediğimiz kıvama getirelim. Koyu kıvamlı ise Kaynar su ekleyerek bir taşım kaynatalım. Afiyet olsun.

Tarifin Sahibi

Sermin İşbilen